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Agapes de Rieufret Graves Rouge 2021 di Château Simon. Vino rosso di Cabernet Sauvignon e Merlot per grigliate e formaggi.
Categorie : Graves
SKU : VIN-GRA-063
Cantina Château Simon, linea Agapes de Rieufret, annata 2021. Vitigno 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot. Sconto rispetto al prezzo di confronto di 18,50€.
Rosso corposo e ampio. Nasce per entrecôte, costolette d'agnello, selvaggina e stufati. Il testo riporta abbinamento anche con taglieri di formaggi.
Fermentazione in acciaio termoregolato, 15-20 giorni sulle bucce. Segue malolattica e un anno in rovere nuovo. Profuma di frutti di bosco, liquirizia e spezie, con sottobosco e castagna. Finale lungo con nota elegante di legno.
Cabernet dominante per struttura e lunghezza
Un anno in rovere nuovo
Pronto per grigliate e piatti in umido
Annata: 2021
Vitigno: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Abbinamento: carni grigliate, agnello, selvaggina, stufati, formaggi
Affinamento: 12 mesi in rovere nuovo
Denominazione: Graves Rouge
Venditore: Vini Vitigno
Sì, un'ora in caraffa aiuta il 2021 ad aprirsi, specie se giovane.
Intorno a 16-18°C, in calici ampi.
Morbido, facile da bere, niente di complicato.
Aperto domenica con la griglia, proprio buono.
