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Vino rosso Graves 2023 della cantina Château Simon. Merlot e Cabernet Sauvignon con 12 mesi in rovere.
Categorie : Graves
SKU : VIN-GRA-046
Selezione dalle migliori parcelle di Château Simon. Vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon. Annata 2023. Il risparmio sul listino premia una riserva da tavola. Bottiglia rosso rubino profondo.
Naso fine di ciliegia nera e pepe. Frutti neri e spezie. Volume pieno. Legno fine. Finale lungo. Tannini setosi. Il grado sostiene carni e formaggi.
L’abbinamento guarda a entrecôte e costolette d’agnello. Buono con stufati e piatti in salsa. Chiude su plateau di formaggi. Affinamento 12 mesi in botte di rovere. Fermentazione tra 22 e 24°C.
Selezione migliori parcelle della tenuta
12 mesi in rovere per volume elegante
Tannini setosi con finale lungo
Annata: 2023
Vitigno: Merlot e Cabernet Sauvignon
Abbinamento: Carni grigliate, stufati, formaggi
Affinamento: 12 mesi in fusto di rovere
Denominazione: Graves Rouge
Vinificazione: 15-20 giorni di macerazione, malolattica
Venditore: Vini Vitigno
Sì, un’ora di ossigenazione apre ciliegia nera e spezie.
