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Vino rosso Salento IGP della cantina Santa Barbara. Vitigno 100% Primitivo, 14% vol. Bottiglia da tavola per sughi di carne e parmigiana.
Categorie : Linea Capirussu
SKU : VIN-LIN-022
Cantina Santa Barbara firma questo Capirussu Primitivo. Vitigno 100% Primitivo da San Pietro Vernotico, nel Salento. Affinamento in serbatoi di acciaio. Grado alcolico 14%. La bottiglia arriva scontata rispetto al prezzo di confronto.
Rosso intenso con profumi di amarena, prugna e liquirizia. Servilo a 18° C. Abbinamento indicato dalla cantina: sughi e ragù di carni miste, parmigiana di melanzane, selvaggina.
Zona Salento, terreno calcareo argilloso. Allevamento a cordone speronato. Colore rosso intenso. Si conserva 4 anni e oltre in cantina idonea, al riparo da luce e calore.
100% Primitivo salentino per un sorso pieno e fruttato
Affinamento in acciaio che mantiene i frutti rossi maturi
Pronto per ragù, parmigiana e selvaggina
Colore: Rosso intenso
Cantina: Cantine Santa Barbara
Profumo: Frutti rossi maturi, amarena, prugna, liquirizia
Terreno: Calcareo argilloso
Vitigno: 100% Primitivo
Abbinamento: Sughi e ragù di carni miste, parmigiana di melanzane, selvaggina
Affinamento: In serbatoi di acciaio
Allevamento: Cordone speronato
Conservazione: 4 anni e oltre in cantina idonea
Denominazione: Salento IGP
Zona di produzione: San Pietro Vernotico, Salento
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18° C
Venditore: Vini Vitigno
No. Basta stappare poco prima e servire a 18° C.
Richiuso e al fresco, 2-3 giorni mantenendo il frutto.
Pieno e saporito, perfetto con la parmigiana.
Bevuto a pranzo, fa il suo.
