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Gli oli Marchesi Mazzei provengono dai tre territori della famiglia. Fonterutoli in Toscana, Belguardo in Maremma e Zisola in Sicilia, con Nocellara Etnea.
Toscana e Sicilia a confronto
L'origine cambia il carattere in cucina. L'olio toscano di Fonterutoli, raccolto nel 2024 e 2025, sostiene zuppe e carne. Quello di Belguardo resta più delicato e segue pesce e verdure. Lo Zisola siciliano, anche in versione Nocellara Etnea, porta note verdi su insalate e formaggi freschi. Il formato orienta l'uso. La bottiglia da 0,25 l si consuma in fretta e mantiene il fruttato. Quella da 0,5 l conviene a chi condisce ogni giorno.
Fonterutoli e Belguardo sono toscani, con profili diversi per intensità. Zisola è siciliano e include Nocellara Etnea.
