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Rosati del Salento da Negroamaro e Malvasia Nera. Fermentano come vini freschi, da bere giovani.
Adatti a chi vuole un rosato secco per antipasti e secondi di pesce, con grado contenuto.
Tra i due rosati
Salento Rosato nasce da Negroamaro. Ha profilo diretto. Ursa Major rosato nasce da Malvasia Nera. Cambia il vitigno, quindi cambia l'aroma. Guarda l'annata in scheda. Bevi entro un anno per tenere la freschezza. Servi a 10-12 gradi.
Con antipasti, primi leggeri e pesce. Servi fresco a 10-12 gradi.
