L’Etna Bianco de La Gelsomina unisce Carricante e Catarratto da suolo vulcanico. Fermenta in acciaio e sosta circa quattro mesi prima dell’imbottigliamento.
Etna Bianco minerale
Il sorso ha agrumi e spezie, con fiori di ginestra e gelsomino. Chiude su un retrogusto amaro di mandorla. Servito fresco, funziona da aperitivo. A tavola accompagna pesce, sushi, couscous e formaggi etnei.
Carricante e Catarratto coltivati oltre i 500 metri su suolo argilloso di origine vulcanica.