Gli Spumanti di Tenuta Barbon nascono nella pianura del Piave da Glera e Chardonnay. Brioso Extra Dry è la beva da aperitivo della cantina. Va bene per brindisi e feste.
Brioso al calice
Brioso unisce Glera e Chardonnay con rifermentazione in autoclave. Il residuo Extra Dry lascia una punta dolce che ammorbidisce l'acidità. Servilo a 6-8 °C in flûte ampia. L'abbinamento corre su pizza, fritti leggeri e finger food.
La versione Extra Dry mantiene poco zucchero. Al palato risulta morbido ma fresco.