I bianchi Amastuola nascono da Fiano, Malvasia, Chardonnay e Sauvignon Blanc in Puglia. La cantina li vinifica come IGP Puglia biologici. Pensati per pesce, antipasti e cucina estiva.
Profili dei bianchi
Calaprice miscela Sauvignon Blanc, Chardonnay e Fiano. Offre agrumi e erbe. Con pesce grigliato e insalate di mare tiene il passo. Bialento punta su Fiano e Malvasia. Il sorso gira su fiori e frutta gialla, con corpo medio. Accompagna primi con verdure e formaggi freschi. Per fine pasto c'è Dolce Vitae da Malvasia Bianca di Candia. Dolcezza e profumo lo fermano su pasticceria secca e frutta. Verifica in scheda annata e grado alcolico prima dell'abbinamento.
Calaprice per grigliate e crudi, Bialento per primi e formaggi freschi.
Sì. Da Malvasia Bianca di Candia dolce, va servito fresco con dolci.